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牧草养鹅的简单介绍

时间:2011-12-23 11:11来源:未知 作者:高夫园艺 点击:

 

                                                              

 

    鹅是一种以吃青饲料为主的大型水禽,作为健康绿色食品越来越受到人们的喜爱,鹅肉受到人们的喜爱,尤其受到南方人的青睐。鹅肉的营养价值较高,其蛋白质含量为22.3%,比牛肉、羊肉都高得多。鹅肉中脂肪含量较低,且多为有益健康的不饱和脂肪酸。    鹅的抗病力较强,疾病较少,无须大量、长时间用药,产品无药物残留。同时,鹅肉还具有药用、食疗功能。正是因为以上原因,现在一些餐馆里鹅肉的价格非常高,而且供不应求,随着消费者生活水平的提高,越来越多的老百姓会选择长期食用鹅肉,养鹅前景非常看好。目前,我国鹅的市场需求处于供不应求状态。据预测,仅广州年需要鹅就高达7000万只,上海年需要鹅在2000万只左右,香港每天需要10万只鹅。

 

一、适合农户家庭养殖

鹅相对于养鸡养猪来说,投入不多,适合刚开始创业的农户养殖。鹅适应性强,我省各地均可养殖,它以吃青饲料为主,生产设施简单,养殖成本低。农户搭建简易棚即可养殖,不需要建养殖场。猪、鸡、鸭等畜禽的饲养成本中饲料约占70%,而鹅可利用廉价的青饲料,充分利用多种农作物副产品和林木落叶,农户可以种一些黑麦草供鹅食用,节省养殖成本。 

二、种草养鹅技术易学 

种草养鹅首先是牧草选择,鹅喜食的饲牧草有黑麦草、菊苣、苦荬菜、甘蓝、籽粒苋、红三叶、白三叶、等,以及一些菜叶、藤叶和野生牧草,其中黑麦草、齿缘苦荬菜是养鹅最好的牧草品种。但为了保证鹅的青饲料均衡、充足供应,必须搭配种植多种牧草,饲养种鹅更要注意牧草周年均衡供应。种植牧草应选择水肥条件好的地块或充分利用秋冬闲田,根据牧草的不同播期,交排牧草的种植,如秋冬闲田种植黑麦草等冬性牧草,春季利用空闲田种植苦荬荬菜、籽粒苋等春性牧草。 

 

三、鹅的饲养管理 

鹅的饲养管理分为三个阶段雏鹅阶段、仔鹅阶段、圈养育肥阶段。雏鹅阶段的管理要点是:防潮保暖,注意栏舍清洁卫生,尽早开食。鹅舍内气温应在25℃左右,并分群隔离(10-15只/群)防止“打堆”;加强看护,定时巡栏;适当驱动鹅群,使之活动,达到调节体温、蒸发水气,确保健康成长;勤换垫草,注意消毒。  仔鹅阶段是指4周龄以上到育肥前的这段时期。这个阶段鹅的增长最快,能大量利用青饲料,这段时期应多喂青料或进行放牧。这个阶段可全天放牧。如草地牧草生长茂盛,应将鹅群赶拢些,使其充分采食;草地大或牧草生长差,鹅群应赶散些,以防草地污染和影响牧草再生。中午前在牧地补料,傍晚收牧后回舍补料。放牧时切忌让鹅群曝晒雨淋。  仔鹅在主翼长出后(45日龄左右)转入育肥期。此时要注意清洁卫生,场地与食槽必须保持清洁,定期消毒。育肥鹅的日粮组成以高蛋白高能量为主。育肥期的日粮组成为:前期青料20%,精料50%,粗料(糠麸类)30%,后期青料10%,精料80%,粗料10%。要少量勤添,让鹅吃饱,日夜供足饮水。

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